Bahan:
1 kg jeroan sapi atau kerbau
1 buah kelapa
2 ruas lengkuas
salam dan sereh secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
1/2 sdt ketumbar
1 ruas jahe
5 siung bawang merah
Cara membuat:
Cuci jeroan hingga bersih, rebus hingga matang. Keprek lengkoas dan sereh.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
masukkan santan encer, setelah mendidih tuang santan kental
Masak hingga matang
Advertisements
diankirawaty
Leave a Reply